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«Huésped, aquí te encontrarás a gusto, aquí el bien supremo es el placer»

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Autor: Javier Génova Fernández

CategoriesBlog

Dr.No o porqué no hay que tomar el Dry Martini shaken!

By Javier Génova FernándezPosted on05/08/201505/08/2015

No hace falta trabajar al servicio de su majestad para darse cuenta que un Dry Martini «shaken» es una auténtica … Continue ReadingDr.No o porqué no hay que tomar el Dry Martini shaken!

CategoriesBlog Puro Humo

Ni Keops, ni Kefrén… H. de Monterrey

By Javier Génova FernándezPosted on03/08/2015

Esas tardes en las que te encuentras débil, en que cada movimiento se transforma en un acto heróico. En que … Continue ReadingNi Keops, ni Kefrén… H. de Monterrey

CategoriesBlog Puro Humo

Para enfrentarse con el verano hace falta algo más que una pomada

By Javier Génova FernándezPosted on22/07/2015

Cada año el mismo ritual, Xoriguer, Kas de limón y corteza de limón. La pomada ya está, ¡lista! En  la … Continue ReadingPara enfrentarse con el verano hace falta algo más que una pomada

CategoriesBlog Tasting Gallery

El ron añejado por encima de las nubes: Zacapa Centenario 23 Años

By Javier Génova FernándezPosted on19/07/201519/07/2015

Recuerdo mi primer encuentro con  el Ron Zacapa, fue en el Segundo Salón del Chocolate de Madrid. Amigo de los … Continue ReadingEl ron añejado por encima de las nubes: Zacapa Centenario 23 Años

CategoriesBlog Puro Humo

Recuerdos del Trópico

By Javier Génova FernándezPosted on27/06/2015

Todavía recuerdo con nostalgia mi primer viaje a Cuba, a la Isla Grande, como la llamaban los «buceadoles» de Cayo … Continue ReadingRecuerdos del Trópico

CategoriesPuro Humo

Orson Welles una Julieta, ¿no?

By Javier Génova FernándezPosted on07/05/2015

Hay quien dice que cada persona fuma acorde con su complexión física. Una persona bajita y gorda fumaría por ese … Continue ReadingOrson Welles una Julieta, ¿no?

CategoriesBlog Confieso que he bebido

Nada como en la barra de un bar

By Javier Génova FernándezPosted on19/04/2015

Cada vez es más difícil sentirse a gusto en la barra de un bar. Son pequeñas, denostadas por los propietarios … Continue ReadingNada como en la barra de un bar

CategoriesBlog

Del Dry Martini al GRP

By Javier Génova FernándezPosted on05/04/2015

Empieza la última temporada de Mad Men,  y se acaban los brain storming disimulados en una cortina de humo y … Continue ReadingDel Dry Martini al GRP

CategoriesTasting Gallery

Recuperando sabores perdidos, del siglo de Oro hasta nuestros días.

By Javier Génova FernándezPosted on04/04/201504/04/2015

Uno de los grandes iconos del mundo de los vinos de Jerez son las Bodegas Lustau. El envejecimiento de sus vinos … Continue ReadingRecuperando sabores perdidos, del siglo de Oro hasta nuestros días.

CategoriesBlog Puro Humo

Cada fumador debe hacerlo acorde con su fisonomía.

By Javier Génova FernándezPosted on04/04/201504/04/2015

Con este criterio, un fumador con la cara redonda no debería fumar cigarros finos y largos y viceversa. Esto es … Continue ReadingCada fumador debe hacerlo acorde con su fisonomía.

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