Möet se apunta a la «jungla» del Gin Tonic!

Está claro que hay una sensibililización social en torno a lo verde y ecológico. Sin ir más lejos, en el seco y frío mundo del gin tonic pasamos de la clásica rodaja de limón a la tímida rodaja de pepino de la mano de la ginebra Hendrick’s. Después empezaron a llegar hordas y hordas de tropezones: uva, regaliz, anís, fisalis… Un auténtico invernadero flotante se ha adueñado del antaño clásico y aristocrático combinado.

Möet Chandon Ice, una nueva tendencia para las noches veraniegas.
Möet Chandon Ice, una nueva tendencia para las noches veraniegas.

Ahora le ha tocado el turno al chispeante mundo del champagne, y de la mano de uno de sus más ilustres apellidos, Möet & Chandon nada menos. La famosa marca del grupo LVMH, ha lanzado el champagne helado. Benoît Gouez, su creador y maestro bodeguero de la casa, sigue fiel al coupage de Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay, pero ahora se bebe con tres hielos y en copa de Cabernet. Todo ello para dejar volar la frutosidad que este Ice Champagne es capaz de desplegar. Y también para crear tendencia… Por lo pronto se duplica el precio de la botella, y eso sin contar los tropezones que van desde las hojas de menta a las ralladuras de lima pasando por la cáscara de pepino o frutas rojas. Después del vino sin alcohol de bodegas Emina, y de estas últimas tendencias florales, está claro que el antaño clásico y reposado mundo de la bodega y el alambique, está dando paso a una vanguardia (ahora llamada tendencia) que sólo el tiempo dirá si es capaz de soportar.