Desde que el Conde Camilo Negroni me adiestro en el arte de la cocktelería han pasado muchos años, y muchos tragos.
Todavía recuerdo mi Florencia natal, aquellos sorbos sistemáticos y regulares que sólo se vieron alterados al entrar en liza, la ginebra. Y pasar del monolítico Campari con Vermú, al celestial Negroni.
Negroni
1/3 de ginebra Plymouth
1/3 de Campari
1/3 de Vermú rojo
Se meten en el vaso mezclador y se les dan las vueltas de rigor hasta que cogen temperatura, se escurre y sirve en vasp old fashion.
Añadimos un twist de naranja y nos disponemos a tomarlo solo o acompañado. Por ejemplo de Uma Thurman.