Nada como en la barra de un bar

Cada vez es más difícil sentirse a gusto en la barra de un bar. Son pequeñas, denostadas por los propietarios de los locales e incómodas. La gente te mira con una mezcla entre compasión e indiferencia cuando estás sentado en […]

Un cóctel demasiado seco!

Eran las siete menos dos minutos y el barman ya estaba enfriando la copa de cóctel con agua fría y dos cubitos de hielo. Sobre la barra descansaba una botella de Plymouth gin y en el especiero servidor vermú Noilly […]

Late Bottled Vintage o el placer de tomar una aperitivo con la sabiduría de una comida

Hay pocas bebidas que puedan dejar una huella tan profunda en el paladar como un Oporto. Si además es un Ramos Pinto Late Bottled Vintage del 2009 todavía mucho más. Son horas desarraigadas y nostálgicas, el estómago no deja de […]

Una de vodka, Blue Jazmine

Jasmine: ¿Con quién tengo que dormir por aquí, para conseguir un Martini Stoli con un toque de limón? Vamos a hacer algunos cambios, quitaremos el Stoli y en su lugar pondremos un Ketel One, el Martini lo sustituiremos por un […]

Confieso que he bebido

  Desde que el Conde Camilo Negroni me adiestro en el arte de la cocktelería han pasado muchos años, y muchos tragos. Todavía recuerdo mi Florencia natal, aquellos sorbos sistemáticos y regulares que sólo se vieron alterados al entrar en […]

¿Hacer ginebra en Menorca? ¡Si no hay enebros en la isla!

Paradojas del destino una de las pocas ginebras con D.O. se elabora en unas tierras en las que por su clima (temperatura y humedad) no se puede cultivar el enebro. La respuesta una vez más nos llega del mar, en […]