Un Dry Martini con el Rey

Hay infinitas formas de preparar un Dry Martini, pero quizá una de las más auténticas sea la de Clark Gable. No en vano el Rey fue célebre en su ratio de seducciones con éxito en los años dorados de Hollywood. […]

El Negroni según Orson Welles

Un cocktail ideal para equilibrar el organismo según Orson Welles que en 1947 comentaba acerca del Negroni, «el Martini es bueno para tu hígado y la Ginebra es mala, con esta bebida lo bueno y lo malo se equilibran». Pero […]

Caviar: producto elaborado a partir de las huevas de esturión, ¡así de fácil!

Olvidémonos de los sucedáneos de huevas de bacalao, salmón, lumpo… Sazonadas al estilo del caviar. Cavir sólo hay uno, el que procede de huevas de esturión. Y a día de hoy debemos fijarnos en que cumpla con el registro de […]

Joselito, posiblemente el mejor jamón del mundo

  Vivimos en un mundo en permanente cambio, somos capaces de cambiar hasta el clima… Pero hay cosas que deber perdurar para nuestras generaciones futuras porque son inmejorables, dos de ellas son el jamón ibérico y el vino. Y hoy […]

Montecristo Robusto Edición Limitada 2006 vs Marqués de Riscal 1862

En casa, en penumbra y tratando de mantener esa humedad tan esquiva en Madrid, ha pernoctado durante 9 años este Robusto de Montecristo Edición Limitada. Un cigarro con todo el aroma cubano, con sabor y una fortaleza algo domesticada por […]